日本京都KEM便攜式密度計/比重計 DA-130N

便攜式密度計/比重計 DA-130N

石油產品手持式密度計 DA-130N 標準方法:

ASTM D7777 - 13(2018)e1 Standard Test Method for Density, Relative Density, or API Gravity of Liquid Petroleum by Portable Digital Density Meter.(便攜式數字密度計測定液體石油的密度,相對密度和API度的標準試驗方法)。 
IP 559 - 2012 Determination of density of middle distillate fuels - Hand held oscillating U-tube density meter method.(中間餾份燃料 手持振蕩U形管密度計法)。

便攜式密度計/比重計 DA-130N  適用于:

1. 密度比重的測量: 取代液體玻璃浮計法(如: 密度計/比重計、石油計、酒精計、糖量計、玻璃石油密度計等)，密度瓶/比重瓶法和天平法。直接數字顯示密度(單位: g/cm3, lb/gal(US), lb/gal(IP))、相對密度(t/t)、溫度補償后密度、溫度補償后相對密度。
2. 石油產品的測量: 內建美國石油協會(API)換算表，顯示15°C或60°F的石油密度或API度數，可作為原油、燃油和潤滑劑的質量管理(ASTM D7777)。動植物油脂的密度或比重測定。香料香精的密度或相對密度測量。
3. 食品飲料的測量: 白利糖度/含糖量(Brix%)，波美比重計度數或柏拉圖度數。啤酒、白蘭地、威士忌、俄得克、葡萄酒、白酒，酒精度的測定。酒精含量可顯示: 20°C或15°C的體積百分數或質量百分數(V/V%、m/m%)、美制酒精強度標準(US proof)、英制酒精強度標準(UK proof)。
4. 電鍍液或助焊劑的濃度控制測定，蓄電池電解液硫酸濃度的重量百分比。輸入密度或比重與濃度的換算式，直接顯示出濃度值(如: 酸堿溶液濃度，溶劑濃度，重波美度，輕波美度或牛奶度等)。

石油產品手持式密度計 DA-130N 主要特點:

1. 振蕩U形管法數顯手持式密度計，可顯示密度、比重和API。
2. 測量范圍廣，操作非常簡單，測試值精度高，測定速度快。
3. 內置純水密度表校正容易，另可執行空氣或標準物質校正。
4. 石油產品的測試，可設定自動轉換為15°C或60°F的密度值。
5. 具有API換算表(A,B和D)，適用于原油、石油產品和潤滑油。
6. 樣品需求量少，只需用單手便可控制采樣體積和采樣速度。
7. 內置注射器吸液泵，可抽取黏度在2000mPa·s以下之液體。
8. 儲存1,100組測試結果，結果輸出至選配的打印機或計算機。
9. 手持式密度計，內置紅外線輸出裝置，標配數據收集軟件。

石油產品手持式密度計 DA-130N 技術參數:

測定方式: U型振動管方式。
測量物質: 適用于各種液體試樣。
測定范圍: 0.0000～2.0000 g/cm3。
準確度: ±0.001 g/cm3。
分辨率: 0.0001 g/cm3。
溫度范圍: 0～40°C。
顯示內容: 密度，溫度補償后密度，相對度密，溫度補償后相對度密，糖度(Brix%), 酒精濃度(wt%/vol%)，硫酸濃度，美國石油學會度數(API°)，波美比重計度數(Baume)，柏拉圖度數(Plato)，酒類強度(Proof)，溫度(°C/°F)，試樣編號，自動安定度判斷，數據保存，輸出，清除，日期/時間，電池消耗程度…等。
溫度補償: 可輸入10種溫度補償因子。
自動校正: 具各溫度的純水密度值做自動校正，或標準液做校正。
采樣方式: 手動泵注射器方式(粘度小于2000mPa.s)，或使用注射筒注入。
數據存儲: 可記憶1100個試樣結果。
外部輸出: 紅外線輸出到計算機，附數據收集軟件，可選購RS-232C輸出到打印機或計算機。
電源: 堿性電池(1.5Vx2)。
電池壽命: 約90個小時。
 

便攜式密度計/比重計 DA-130N 主要特點:

1. 便攜式密度計，具數字顯示液晶屏和多樣化的顯示內容。
2. 測量范圍廣，操作非常簡便，測定精度高，測試速度快。
3. 內置純水密度表校正容易，可執行空氣或標準物質校正。
4. 可輸入十組溫度補償值，自動執行密度或相對密度補償。
5. 試樣需求量少，只需單手便可控制采樣體積和采樣速度。
6. 便攜式密度計內置吸液泵，可抽取約2000 mPa.s之液體。
7. 存儲1,100組測量結果，數據輸出至選配打印機或計算機。
8. 便攜式密度計內置紅外線輸出裝置，標配數據收集軟件。

便攜式密度計/比重計 DA-130N 技術參數:

測定原理: U型管振蕩方式。
測試物質: 適用于各種液體試樣。
測量范圍: 0.0000～2.0000 g/cm3。
準確度: 0.001 g/cm3。
分辨率: 0.0001 g/cm3。
溫度范圍: 0～40°C。
顯示內容: 密度(比重), 溫度補償后密度(比重), 相對密度, 溫度補償后相對密度, 糖度(Brix%), 酒精濃度(wt%/vol%), 硫酸濃度, 美國石油學會度數(API°), 波美比重計度數(Baume), 柏拉圖度數(Plato), 酒類強度(Proof), 溫度(°C/°F), 試樣編號, 自動安定度判斷, 數據保存, 輸出, 清除, 日期/時間, 電池消耗程度…等。
溫度補償: 可輸入10組溫度補償系數，自動換算溫度的密度值。如: 乙醇、間二甲苯、對二甲苯、甘油、四氯化碳、甲苯、苯、甲醇、丙酮、溴苯、環己烷、異丙醇、壬烷等。
自動校正: 具各溫度的純水密度值做自動校正, 或標準液做校正。
采樣方式: 手動泵注射筒方式(粘度小于2000mPa.s), 或使用注射器注入。
數據存儲: 可記憶1100個試樣結果。
外部輸出: 內置紅外線輸出, 可選購RS-232C連接線輸出至打印機或計算機。
重量: 約360克。
電源: DC 3V(堿性電池1.5V×2)。
電池壽命: 約90個小時。
 

日本京都KEM全自動臺式密度計/比重計 DA-640

全自動臺式密度計/比重計 DA-640

全自動臺式密度計/比重計 DA-640 主要特點:

1. 密度計測量精度高，測定速度快，樣品量少。
2. 自動粘度補正功能，不需輸入樣品的粘度值。
3. 內置進樣泵，自動進樣、洗凈和干燥測量池。
4. 高亮度LED背景光源，方便直接觀察測量池。
5. 平滑接頭，不會產生氣泡和污染，方便清洗。
6. 輸入密度和濃度的對照表，換算試樣的濃度。
7. 可選購進樣/清洗裝置或多試樣自動進樣裝置。
8. 密度計可外接折光儀，同時測定密度和折光率。
9. 符合GLP規范，存儲結果、檢查和校正紀錄。

全自動臺式密度計/比重計 DA-640 技術參數:

測量范圍: 0～3 g/cm3。
測定溫度: 0～96°C (32～204.8°F)，內置帕爾貼控溫。
準確度: 密度: ±1x10-4 g/cm3，溫度: ±0.05°C。
重復性: 密度: SD 5x10-5 g/cm3。
分辨率: 密度: 0.0001 g/cm3，溫度: 0.01°C。
測試方法: U形振動管法。
試樣需求: 手動注入約1mL，自動泵進樣約2mL。
測量時間: 手動操作1～4分鐘，自動程序2～10分鐘。
顯示: 5.7吋的TFT觸摸屏液晶顯示器，顯示密度、比重、相對密度、振動頻率、溫度、濃度和測量訊息等。
粘度修正: 自動粘度修正功能。
進樣方式: 注射器手動入或由內置進樣泵自動采樣。
測量池檢查功能: 自動檢查測量池干燥度，當測量池干燥時泵自動停止。
測量方法: 儲存100組測量方法, 包括每個樣品的測量參數。
穩定度判斷: 依據測量度和時間，四段式調整。
濃度轉換: 輸入密度和濃度表或換算式, 自動轉換濃度值。
溫度補償: 輸入密度和溫度表或換算式, 自動執行溫度補償。
統計計算: 自動或手動計算平均值，標準偏差，相對標準偏差。
界面: LAN, USB 1.1, RS-232C。
電源: AC100～240V，50/60Hz，40W。
尺寸: 320(W)x362(D)x272(H)mm。
重量: 18kg。
 

日本京都KEM經濟型數字密度計/比重計 DA-100

經濟型數字密度計/比重計 DA-100

經濟型數字密度計/比重計 DA-100 主要特點:

1. 經濟型密度計內置恒溫控制，樣品少，速度快，操作容易。
2. 測定的密度或比重可轉換成濃度值，如API比重、波美度。
3. 密度(比重)、相對密度、濃度等，可輸出至計算機或打印機。
4. 內置泵可干燥測量池，可另購進樣泵(ASU-100)自動采樣。
5. 測量池校正使用干燥空氣和純水，不需復雜的計算公式。

經濟型數字密度計/比重計 DA-100 技術參數:

測試物質: 適用于各種液體樣品。
測定原理: U形振動管法。
測量范圍: 0～3 g/cm3。
準確度: 0.001g/cm3。
測量溫度: 15～40°C，內置帕爾貼控溫裝置。
溫度準確度: ±0.5°C。
溫度控制: ±0.1°C。
測量時間: 20～90秒。
試樣需求: 約1mL。
顯示: LCD液晶顯示, 顯示密度(比重), 相對密度, 溫度, 濃度和訊息等。
采樣方式: 手動注射器注入，或選購自動真空泵進樣器(ASU-100)。
校正: 使用干燥空氣和純水。
輸出: RS-232C。
電源: AC100～115V或AC220～240V，50/60Hz，30W。
尺寸: 275(W)x350(D)x165(H)mm。
重量: 6kg。
 

日本京都KEM便攜式熱流計/熱流儀 HFM-201

便攜式熱流計/熱流儀 HFM-201

熱流計  heat flow meter
由熱流傳感器(或稱熱流測頭)連接測量指示儀表組成的熱工儀表。使用時將其傳感器理設在絕熱結構內或貼敷在絕熱結構的外表面，可直接測量得到熱(冷)損失值。
熱流傳感器  heat flux transduser；HFT
利用在具有確定熱阻的板材上產生溫差來測量通過它本身的熱流密度的裝置。其輸出電勢(V)與通過傳感器的熱流密度(q)成正比。
它是由芯板、表面溫差檢測器和起保護及熱阻尼作用的面板等組成。

便攜式熱流計/熱流儀 HFM-201 主要特點:

1. 熱流值(W/m2或kcal/m2h)和溫度(°C)可切換顯示。
2. 溫度感應器可切換成鉻-鋁熱電偶或銅-銅鎳電偶。
3. 單通道熱流計包含TR2-B熱流傳感器。
4. 可儲存20組檔案，總共100個數據。
5. 二種電源供應方式：干電池或AC電源。
6. 單通道熱流計標準配置RS-232C界面。
7. 單通道熱流計標準配置包括攜帶式外箱。
8. 單通道熱流計可選購打印機，打印結果。

便攜式熱流計/熱流儀 HFM-201 技術參數:

測定項目: 熱流和溫度。
熱流測量范圍: 0～±9999W/m2或kcal/m2h。
溫度測量范圍: 鉻-鋁熱電偶(K): -99.9°C～999.9°C，銅-鎳熱電偶(T): -199.9°C～400°C。
單位選擇: 熱流: W/m2, kcal/m2或溫度: °C。
采樣時間: 可選擇1、2、5或10秒。
顯示更新: 和采樣時間同步。
平均值處理: 1次(當設定于OFF時)，2次，10次、30次。
A和B系數: 傳感器A和B系數由鍵盤輸入。
數據存儲: 20組檔案，共100個數據。
外部通信: 1個頻道RS-232C。
使用環境: 溫度: 0°C～50°C，濕度: 20～80%RH。
電源: 2個干電池(連續使用80小時)，或AC適配器。
尺寸: 82(長)×232(寬)×22(高)mm。
重量: 約220g。
附件: 標配TR2-B熱流傳感器，干電池，AC適配器，操作說明書，攜帶包。
選件: 打印機，數據收集軟件，各種熱流傳感器。

便攜式熱流計HFM-201 可另外選購的熱流傳感器如下:

日本京都KEM數顯酒精濃度計 DA-155 

數顯酒精濃度計 DA-155 

數顯酒精濃度計 DA-155 適用范圍: 

測定各類飲料酒的酒精度，如: 發酵酒/釀造酒(啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒)，蒸餾酒(白酒、白蘭地、威士忌、伏特加/俄得克、朗姆酒、杜松子酒、奶酒、其他蒸餾酒)，配制酒/露酒(植物類配制酒/植物類露酒、動物類配制酒/動物類露酒、動植物類配制酒/動植物類露酒、其它配置酒)的酒精度分析。
注: 酒精度(乙醇含量): 系指在20°C時，100mL飲料酒中含有乙醇(酒精)的毫升數，即體積(容量)的百分數。

高精度數顯酒精濃度計DA-155 工作原理:

數顯酒精濃度計的測量，是酒類試樣經直接加熱蒸餾去除樣品中的不揮發物，餾出物用水恢復至原體積，然后將酒樣餾出液吸入數顯酒精濃度計的U型振蕩管，由于U型管中試樣密度的變化會引起振動頻率的改變，儀器可根據20°C時樣品餾出液的振動頻率自動計算得到餾出液的相對密度，儀器內置酒精水溶液相對密度與酒精度對照表，可直接測定試樣中酒精含量的體積百分數。可取代密度瓶法或酒精計法之酒精度的試驗方法。

數顯酒精濃度計 DA-155 主要特點： 

1. 內置帕爾貼溫度控制，樣品溫度固定在20°C±0.1°C。
2. 全范圍酒精度的測量，操作簡單，精度高，速度快。
3. 使用純水自動校正，蠕動泵全自動采樣，試樣量少。
4. 記憶體存儲酒精濃度和相對密度數據，可外接打印機。

數顯酒精濃度計 DA-155 技術參數： 

測量方法: U形振動管法(數字密度計法)。
酒精度測量范圍: 0.00～100.00 Vol%。
恒溫控制: 20°C(內置帕爾貼溫度控制)。
酒精度準確度: ±0.10 Vol%以內。
溫度準確度: ±0.1°C。
酒精度重復性: SD: 0.05 Vol%。
酒精度解析度: 0.01%。
相對密度解析度: 0.00001。
測量時間: 2～4分鐘。
顯示: 酒精度(XX.XX%)，相對密度(X.XXXXX)。
少樣品量: 約7mL，10秒全自動采樣模式。
電源: AC100～240V，50/60Hz。
重量: 約10kg。
尺寸: 270(長)X402(寬)X163(高)mm。
 

日本京都KEM石油產品全自動折光儀 RA-620/RA-600

石油產品全自動折光儀 RA-620/RA-600

石油產品全自動折光儀 RA-620/RA-600 符合標準:

SH/T 0724-2002 液體烴的折射率和折射色散測定法。
SH/T 0205-1992 電氣絕緣液體的折射率和比色散測定法。
SH/T 0729-2004 石油餾分的碳分布和結構族組成計算方法(n-d-M法)。
NB/SH/T 0838-2010 未使用過的潤滑油基礎油及無瀝青質石油餾分中稠環芳烴(PCA)含量的測定 二甲基亞砜萃取折光指數法。
GB/T 6488-2008 液體化工產品折光率的測定(20℃)。
GB/T 614-2006 化學試劑折光率測定通用方法。

ASTM D1218 - 12(2016) Standard Test Method for Refractive Index and Refractive Dispersion of Hydrocarbon Liquids(液態烴的折射率和折射分散度的測試方法)。
ASTM D1747 - 09(2019) Standard Test Method for Refractive Index of Viscous Materials(粘性材料折射率的試驗方法)。
ASTM D1807 - 00(2005)e1 Standard Test Methods for Refractive Index and Specific Optical Dispersion of Electrical Insulating Liquids(電絕緣液體折射指數和比光散度的試驗方法)。
ASTM D5006 - 11(2016) Standard Test Method for Measurement of Fuel System Icing Inhibitors (Ether Type) in Aviation Fuels(測量航空燃料中燃料系統結冰抑制劑(醚型)的試驗方法)。

石油產品折全自動折光儀 RA-620/RA-600 主要特點:

1. 折光儀具觸摸數字液晶屏，顯示折光率、糖度、濃度。
2. 內置自動恒溫控制，全反射測量，操作容易，測定速度快。
3. 使用LED光源不需更換燈泡，測量棱鏡為藍寶石耐磨損。
4. 數字折光儀符合GLP規范，存儲結果、檢查和校正紀錄。
5. 可輸入折光率和濃度對照表或計算式，自動換算試樣濃度。

石油產品全自動折光儀 RA-620/RA-600 技術參數: 

日本京都高精度數字式折光儀/糖度計 RA-620

高精度數字式折光儀/糖度計 RA-620

高精度數字式折光儀/糖度計 RA-620 主要特點:

1. 高精度折光儀具觸摸式液晶屏，同時顯示折光率、糖度、濃度。
2. 內置帕爾貼自動恒溫控制，外形輕巧，操作容易，測定速度快。
3. 使用高亮度LED光源使用壽命長，測量棱鏡為藍寶石材質耐磨損。
4. 數字式折光儀，符合GLP規范，存儲測量結果、檢查和校正紀錄。
5. 輸入折光率和溫度對照表或多項式，自動補償至需求溫度折光率。
6. 內置糖度換算表。可輸入折光率和濃度對照表或多項式換算濃度。
7. 標配樣品防揮發蓋板，可防止易揮發性的樣品造成檢測時的影響。
8. 可外接數字式密度計和多樣自動進樣器，同時測定密度和折光率。
9. 中文的界面，簡易直觀的操作，高精度的測定結果和。

高精度數字式折光儀/糖度計 RA-620 技術參數:

測量范圍: 折光率: 1.32000～1.58000nD, 糖度(Brix): 0.00～100.00%。
準確度: 折光率: ±0.00002nD，糖度(Brix): ±0.014%(0～85%)。
重復性: 折光率: ±0.00001nD，糖度(Brix): ±0.007%(<5%)，±0.01%(≧5%)。
分辨率: 折光率: 0.00001nD，糖度(Brix): 0.001%(<5%)，0.01%(≧5%)。
溫度控制范圍: 5～75°C，內置帕爾貼控溫裝置。
溫度分辨率: 0.01°C。
少樣品量: 0.2毫升。
顯示: 4.7寸彩色背光液晶顯示器。
控制方式: 觸摸屏控制方式。
方法數量: 100組測定方法。
測量結果: 300組測試結果。
濃度換算: 可輸入100組折光率和濃度對照表，自動換算濃度。
界面: LAN, USB, RS-232C。
電源: AC100～ 240V，50/60Hz, 20W。或外接充電電池。
尺寸: 191(W)x281(D)x161(H)mm。
重量: 約5kg。
 

日本京都KEM全自動折光儀/糖度計 RA-600

全自動折光儀/糖度計 RA-600 主要特點: 

1. 全自動折光儀具觸摸式液晶屏，同時顯示折光率、白利度、濃度。
2. 內置帕爾貼全自動恒溫控制，外形輕巧，操作容易，測定速度快。
3. 使用高亮度LED光源使用壽命長，測量棱鏡為藍寶石材質耐磨損。
4. 全自動折光儀，符合GLP規范，存儲測量結果、檢查和校正紀錄。
5. 輸入折光率和溫度對照表或多項式，自動補償至需求溫度折光率。
6. 內置糖度換算表。可輸入折光率和濃度對照表或多項式換算濃度。
7. 標配樣品防揮發蓋板，可防止易揮發性的樣品造成檢測時的影響。
8. 可外接數字式密度計和多樣自動進樣器，同時測定密度和折光率。
9. 中文的界面，簡易直觀的操作，高精度的測定結果和。

全自動折光儀/糖度計 RA-600 技術參數:

測量范圍: 折光率: 1.3200～1.7000nD, 可溶性固形物(白利度/Brix): 0.00～100.00%。
準確度: 折光率: ±0.0001nD，可溶性固形物(白利度/Brix): ±0.1%。
重復性: 折光率: ±0.0001nD，可溶性固形物(白利度/Brix): ±0.1%。
分辨率: 折光率: 0.0001nD，可溶性固形物(白利度/Brix): 0.1%。
溫度控制范圍: 5～75°C(可選5～100°C)，內置帕爾貼控溫裝置。
溫度分辨率: 0.1°C。
少樣品量: 0.2毫升。
顯示: 4.7寸彩色背光液晶顯示器。
控制方式: 觸摸屏控制方式。
方法數量: 100組測定方法。
測量結果: 300組測試結果。
濃度換算: 可輸入100組折光率和濃度對照表，自動換算濃度。
界面: LAN, USB, RS-232C。
電源: AC100～ 240V，50/60Hz, 20W。或外接充電電池。
尺寸: 191(W)x281(D)x161(H)mm。
重量: 約5kg。
 

日本京都KEM便攜式折光率儀/糖度計 RA-130

便攜式折光率儀/糖度計 RA-130 主要特點:

1. 測量范圍: 折光率: 1.3200～1.5000nD，糖度(Brix): 0～85%。
2. 數字顯示折光率，溫度補償后折光率，糖度(Brix)，濃度等。
3. 三種糖度轉換表，包括糖度(Brix)，果葡糖漿固形物含量(F42/F55)。
4. 可存儲1100組測定結果，內置紅外線輸出，附數據收集軟件。
5. 自動校準功能，樣品可使用滴入方式或浸入方式測量。
6. 輸入折光率和濃度換算式，結果自動轉換成濃度值。

便攜式折光率儀/糖度計 RA-130 技術參數:

測量范圍: 折光率: 1.3200～1.5000nD, 糖度(Brix): 0～85%。
準確度: 折光率: ±0.0005nD, 糖度(Brix): ±0.2%。
分辨率: 折光率: 0.0001nD, 糖度(Brix): 0.1%。
溫度: 10～40℃。
顯示內容: 折光率, 溫度補償折光率, 糖度(Brix), 果葡糖漿固形物含量(F42/F55), 溫度, 試樣編號, 結果存儲, 輸出, 刪除, 電池消耗程度…等。
溫度補償: 可輸入10種溫度補償系數。
數據存儲: 可記憶1100個試樣結果。
外部輸出: 內置紅外線輸出, 可選購RS-232C連接線輸出至打印機或計算機。
重量: 約200g。
電源: 堿性電池(1.5Vx2)。
電池壽命: 約60個小時。
 

食日本 京都KEM品中酸度/酸價/氯化物/過氧化值測定儀 AT-710B

食品中酸度/酸價/氯化物/過氧化值測定儀 AT-710B

食品中酸度/酸價/氯化物/過氧化值測定儀 AT-710B 相關標準:

GB 5009.239-2016 食品安全國家標準 食品酸度的測定
范圍
本標準規定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和糧食及制品酸度的測定方法。
本標準法適用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、糧食及制品酸度的測定；第二法適用乳粉酸度的測定；第三法適用于乳及其他乳制品中酸度的測定。
第三法 電位滴定儀法
原理
中和100g試樣至pH為8.3所消耗的0.1000mol/L氫氧化鈉體積，經計算確定其酸度。

GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
范圍
本標準規定了各類食品中酸價的三種測定方法 - 冷溶劑指示劑滴定法(法)、冷溶劑自動電位滴定法(第二法)和熱乙醇指示劑滴定法(第三法)。
法適用于常溫下能夠被冷溶劑*溶解成澄清溶液的食用油脂樣品，適用范圍包括食用植物油(辣椒油除外)、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料共計7類。
第二法適用于常溫下能夠被冷溶劑*溶解成澄清溶液的食用油脂樣品和含油食品中提取的油脂樣品，適用范圍包括食用植物油(包括辣椒油)、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料、油炸小食品、膨化食品、烘炒食品、堅果食品、糕點、面包、餅干、油炸方便面、堅果與籽類的醬、動物性水產干制品、腌臘肉制品、添加食用油的辣椒醬共計19類。
第三法適用于常溫下不能被冷溶劑*溶解成澄清溶液的食用油脂樣品，適用范圍包括食用植物油、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油共計6類。
第二法 冷溶劑自動電位滴定法
原理
從食品樣品中提取出油脂(純油脂試樣可直接取樣)作為試樣，用有機溶劑將油脂試樣溶解成樣品溶液，再用氫氧化鉀或氫氧化鈉標準滴定溶液中和滴定樣品溶液中的游離脂肪酸，同時測定滴定過程中樣品溶液pH的變化并繪制相應的pH-滴定體積實時變化曲線及其一階微分曲線，以游離脂肪酸發生中和反應所引起的“pH突躍”為依據判定滴定終點，后通過滴定終點消耗的標準溶液的體積計算油脂試樣的酸價。

GB 5009.44-2016 食品安全國家標準 食品中氯化物的測定
范圍
本標準規定了食品中氯化物含量的電位滴定法、佛爾哈德法(間接沉淀滴定法)、銀量法(摩爾法或直接滴定法)測定方法。
本標準的電位滴定法適用于各類食品中氯化物的測定。
本標準的佛爾哈德法(間接沉淀滴定法)和銀量法(摩爾法或直接滴定法)不適用于深顏色食品中氯化物的測定。
法 電位滴定法
原理
試樣經酸化處理后，加入丙酮，以玻璃電極為參比電極，銀電極為指示電極，用硝酸銀標準滴定溶液滴定試液中的氯化物。根據電位的"突躍"，確定滴定終點。以硝酸銀標準滴定溶液的消耗量，計算食品中氯化物的含量。

GB 5009.227-2016 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
范圍
本標準規定了食品中過氧化值的兩種測定方法: 滴定法和電位滴定法。
本標準法適用于食用動植物油脂、食用油脂制品，以小麥粉、谷物、堅果等植物性食品為原料經油炸、膨化、烘烤、調制、炒制等加工工藝而制成的食品，以及以動物性食品為原料經速凍、干制、腌制等
加工工藝而制成的食品；第二法適用于動植物油脂和人造奶油，測量范圍是0g/100g~0.38g/100g。
本標準不適用于植脂末等包埋類油脂制品的測定。
第二法 電位滴定法
原理
制備的油脂試樣溶解在異辛烷和冰乙酸中，試樣中過氧化物與碘化鉀反應生成碘，反應后用硫代硫酸鈉標準溶液滴定析出的碘，用電位滴定儀確定滴定終點。用過氧化物相當于碘的質量分數或1kg樣品中活性氧的毫摩爾數表示過氧化值的量。

GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定
范圍: 本標準適用于果蔬制品、飲料、乳制品、飲料酒、蜂產品、淀粉制品、谷物制品和調味品等食品中總酸的測定。
pH電位法
方法提要: 根據酸堿中和原理，用堿液滴定試液中的酸，溶液的電位發生"突躍"時，即為滴定終點，按堿液的消耗量計算食品中的總酸含量。

GB/T 12457-2008 食品中氯化鈉的測定
范圍: 本標準規定了間接沉淀滴定法、電位滴定法測定食品中氯化鈉的分析步驟；并提供了直接沉淀滴定法測定食品中氯化鈉的分析步驟。
本標準的間接沉淀滴定法和直接沉淀滴定法適用于肉類制品、水產制品、蔬菜制品、腌制食品、調味品、淀粉制品中氯化鈉的測定，不適用于深顏色食品中氯化鈉的測定；電位滴定法適用于上述各類食品和深顏色食品中氯化鈉的測定 。
電位滴定法
方法提要: 試液經酸化處理后，加入丙酮，以玻璃電極為參比電極，銀電極為指示電極，用硝酸銀標準滴定溶液滴定試液中的氯化鈉。根據電位的"突躍"，確定滴定終點。按硝酸銀標準滴定溶液的消耗量，計算食品中氯化鈉的含量。

食品中酸度/酸價/氯化物/過氧化值測定儀 AT-710B 主要特點:

1. 簡約精致的設計: 滴定管驅動部緊湊結構，具螺旋槳或磁力攪拌器，占地面積A4尺寸。
2. 高精度的滴定管: 滴定管20mL精度±0.01mL(10μL)，滴定管加液分辨率1/20,000。
3. 多樣化的串接口: 標配RS-232C接口，USB串口和SS-BSU連接口，即插即用。
4. 具方法編輯軟件: 可在電腦上制作實驗方法和參數，直接傳送至主機中存儲并執行。
5. 滴定單元的擴充: 標配1組加液單元，主機上可擴充成2組，另可外接8組加液器。
6. 操作和連接功能: 包括中文在內的多種對話語言，另可連接一體型的多樣品進樣器。

食品中酸度/酸價/氯化物/過氧化值測定儀 AT-710B 技術參數:

測量范圍: 電位: -2000.0mV～+2000.0mV，pH: -20.000～20.000pH，溫度: 0～100°C。
滴定方式: 自動控制，自動間歇，間歇，恒pH滴定。
滴定方法:方法20組(多可結合2組方法)。
滴定類型: 電位滴定(酸堿, 氧化還原, 沉淀)，光度滴定，極化滴定，電導滴定。
終點判斷: 全量(自動終點)，自動終點，設定終點。
特殊應用: 測量電極電位(pH, mV)，酸解離常數(pKa)。
輸入設置: 按鍵輸入。
顯示: LCD液晶顯示，中/英/日/韓/俄/西六種語文。
計算: 濃度計算，統計計算(平均值，標準差，相對標準差)，自動輸入空白值和滴定度。
數據儲存: 50組樣品結果。
GLP認證: 登記操作者/使用群組管理，滴定劑和電極記錄管理。
滴定管單元: 20mL玻璃滴定管附褐色保護套(標配)，選配: 10mL, 5mL或1mL。
滴定管準確度: 20mL滴定管: ±0.02mL，重復性: ±0.01mL，解析度: 0.001mL。
滴定管分辨率: 1/20,000。
擴大器: STD: pH(mV), mV, 雙通道(標配)，PTA/POT/CMT/TET(選配)。
外部輸出: RS-232C (打印機/電腦)，SS-BUS(多樣品進樣器)，ELE.(智能電極)，TEMP.C O M P.(滴定劑溫度補償)，USB(打印機/U盤/鍵盤/條碼機/腳踏開關/USB集線器/安卓設備)。
擴充功能: 多10組滴定管驅動單元，多樣品自動進樣器CHA-700。
使用環境: 溫度: 5～35°C，相對濕度: 85%RH以下。
電源: AC100～240V ±10%，50Hz/60Hz。
耗電量: 主機: 約20瓦，打印機: 約7瓦。
尺寸: 滴定單元: 141(W)×296(D)×367(H)mm。
重量: 滴定單元: 約4.0公斤。
 

日本京都KEM手持數顯糖度計 BX-1

手持數顯糖度計 BX-1

液體制品: 如澄清果汁、糖液等，試樣混勻后直接用于測定，混濁制品用雙層擦鏡紙或紗布擠出汁液測定。
新鮮果蔬、罐藏和冷凍制品: 取試樣的可食部分切碎、混勻（冷凍制品須預先解凍），稱取250g，準確至0.1g，放入高速組織搗碎機搗碎，用兩層擦鏡紙或紗布擠出勻漿汁液測定。
醬體制品: 如果醬、果凍等，稱取25～50g，準確至0.01g，放入預先稱量的燒杯中，加入100～150mL蒸餾水，用玻棒攪勻，在電熱板上加熱至沸騰，輕沸2～3min，放置冷卻至室溫，再次稱量，準確至0.01g，然后通過濾紙或布氏漏斗過濾，濾液供測定用。
干制品: 把試樣可食部分切碎，混勻，稱取10～20g，準確至0.01g，放入稱量過的燒杯，加入5～10倍蒸餾水，置沸水浴上浸提30min，不時用玻璃棒攪動。取下燒杯，待冷卻至室溫，稱量，準確至0.01g，過濾。

手持數顯糖度計 BX-1 主要特點:

1. 數字糖度計: 測量范圍: 可溶性固形物/糖度(Brix): 0～85%。
2. 數位糖度計: 測量分辨率: 可溶性固形物/糖度(Brix): 0.1%。
3. 數顯糖度計: 具LCD數字顯示，使用蒸餾水或去離子水校正。
4. 袖珍糖度計: 尺寸: 45x32x153毫米，體積小可放入口袋中。
5. 手持糖度計: 重量約一百公克，重量輕可隨身攜帶和測試。
6. 迷你糖度計: 只需1, 2滴(約0.1mL)的樣品就可以進行測量。
7. 快速糖度計: 糖度(蔗糖濃度)會在2秒之內迅速顯示讀值。
8. 防護糖度計: 可以在樣本置放處上，以流動的水清洗樣本。
9. 自動溫度補償: 自動糖度溫度補償功能，不需考慮周遭溫度。

手持數顯糖度計 BX-1 技術參數:

測量范圍: 可溶性固形物/糖度(Brix): 0.0～85.0%。
測量準確度: 可溶性固形物/糖度(Brix): ±0.2%。
測量分辨率: 可溶性固形物/糖度(Brix): 0.1%。
溫度補償范圍: 10°C～75°C。
電源: 2 x AAA電池。
電池壽命: 可測量大約30,000次。
防護等級: IEC529, IP 65(防塵和防水)。
尺寸: 45(W) x 32(D) x 153(H) mm。
重量: 約100g。